炎炎夏日里约上三五好友一起喝啤酒吃海鲜，这大概就是最日常的生活了。殊不知海鲜配啤酒是导致痛风发作的“杀手”之一。据成都痛风医院陈建春医生介绍，目前痛风已由“贵族病”变成了常见病，人们生活、饮食习惯不科学痛风就很有可能找上门。

　　痛风的诱因：警惕过量喝啤酒吃海鲜

　　陈建春医生表示，啤酒里的嘌呤含量很高，通过消化嘌呤化合物分解形成尿酸。正常情况下尿酸能通过尿液排出体外。但如果肾脏不能加工所有尿酸就会造成血液中的尿酸数量过多，多余不能排出体外的这些尿酸有可能沉积在关节并导致痛风发作。李跃飞说：“喝啤酒时一定不要吃海鲜。比如小龙虾是高蛋白低脂肪的食物，含有丰富的嘌呤核苷酸，啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂也就是维生素B1。吃小龙虾喝啤酒容易造成嘌呤核苷酸发生化学作用，导致体内尿酸升高。”

　　痛风的饮食禁忌：火锅和饮料

　　“都说喝啤酒吃海鲜痛风容易复发，可是我也不喝酒呀，前几天和家人吃了火锅、喝点儿冰镇饮料，怎么痛风还复发了呢?”痛风患者赵先生问。

　　陈建春解释说，火锅内的食物大部分都含有高嘌呤成分，由于火锅中肉类比较多，所以汤中的嘌呤成分非常高，高嘌呤成分含量过多容易造成痛风病的复发，因此火锅的汤一定不能喝。痛风患者除了要注意不能吃火锅外，也应当禁食嘌呤含量较高的食物，如大豆制品、香菇、动物内脏、紫菜等。如果实在想吃可选择吃素食火锅。

　　除此之外痛风患者还不能喝饮料。因为饮料中的甜味部分来自于富含果糖的玉米糖浆而大量摄入果糖对血尿酸的影响与红肉等高嘌呤食物持平，所以痛风患者除了强调限制嘌呤摄入外也同时要注意果糖摄入。

　　急性痛风的表现：外红内痛

　　急性痛风性关节炎作为痛风的首发症状多起病急骤，一般来说首次发作常常于凌晨，大多数为第1跖趾关节为先发关节，然后依次为踝、跟、膝、腕、指、肘等关节，关节表面呈红、肿、热、痛，可有关节积液，有时也伴有发热、白细胞增多等全身症状。

　　陈建春表示：“痛风的高发人群主要为体形肥胖的中老年、绝经期妇女、长期大量饮酒者、生活无规律者、工作压力过重者、嘌呤类食物食用过多者及有痛风家族史者，目前原发性痛风在医学领域里尚还不能根治，所以患者应积极控制高尿酸血症，预防发生饱和的尿酸盐沉积。”

　　治疗痛风法宝：外敷+用药

　　在痛风急性发作期，患者应尽量减少活动卧床休息抬高患肢采取局部冰敷，从而起到降低温度、缓解红肿和疼痛的作用。此外也可选择外用药物减轻局部疼痛。

　　使用扶他林乳胶剂时，不可同时进行按摩和热敷，否则会扩张血管，加重局部肿胀及疼痛。在用药方面应尽量维持患者血尿酸浓度的相对稳定，不要随意在痛风急性发作时加用降尿酸药物，而是要等到关节疼痛完全缓解后两周后，才可以加用降尿酸药物。同时要注意一定要先从小剂量开始，缓慢增加使血尿酸逐渐平稳下降，避免显著波动。

　　痛风患者的食谱：蔬菜+饮水

　　痛风患者宜选用含嘌呤少的食物，以蔬菜、水果、细粮为主。同时尽量多饮水，每日摄入量可在3000毫升以上可以促进尿酸盐排出。李跃飞建议痛风患者多食用芦笋、菠菜、羊肉，这些食物是含有嘌呤较少的食品，当然也可以适量喝一些酸奶。痛风患者如若食用肉类建议每日不超过120克，更要注意不要在一餐中进食过多。食用嘌呤高的食品时，先加水反复煮炖后弃汤食用，虽然菠菜等食物含有嘌呤较少，但也要适当限制食用。

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