我们都知道“三高”是高血压、高血脂、高血糖，也知道高血压应该少吃咸的，高血糖少吃含糖高的，高血脂少吃油腻的。除“三高”之外，代谢综合征里还有一个重要的指标——就是尿酸。有一部分人可能了解到尿酸是因为含嘌呤多的食物吃多了，最经典的高嘌呤食谱就是喝啤酒、吃海鲜、涮火锅喝汤。那么，除此之外，你知道尿酸高的人饮食上都有哪些注意吗?

成都风湿病医院医生教你尿酸高了怎么吃

　　先谈谈什么算尿酸高

　　医学上讲血中尿酸增高称作“高尿酸血症”。目前的定义是不同的两天测到的2次空腹尿酸水平男性>420μmol/L(7mg/dl)，女性>360μmol/L(6mg/dl)即称作高尿酸血症。高尿酸血症并不意味着就是痛风，但这个时候就需要警惕了，并在饮食上加以控制。

　　高尿酸血症怎么吃?

　　对于高尿酸血症的饮食建议分为三个层次：

　　1

　　尽量避免吃的食物

　　动物内脏(如肝、肾等)

　　高果糖谷物糖浆的饮料喝食物(如汽水、果汁等)——高糖饮食会抑制尿酸的排泄，促进尿酸生成)

　　过量饮酒(定义为男性每日2次以上，女性每日1次以上)

　　2

　　应限制摄入的食物

　　红肉(猪肉、牛肉、羊肉等，主要指四条腿的动物)

　　高嘌呤海鲜(如沙丁鱼、贝类等)

　　天然果汁、糖、甜品、酱汁、肉汁

　　酒精——尤其是啤酒

　　3

　　鼓励吃的食物

　　低脂或无脂食品(如脱脂牛奶)

　　蔬菜

　　研究表明每日口服维生素C 500Mg可降尿酸

　　关于高尿酸血症饮食的TIPS

　　不要仅限制高嘌呤食物的摄入，限制高糖食物的摄入同样重要。

　　虽然豆制品含嘌呤也很多，但植物性嘌呤和动物性嘌呤对于人尿酸的影响是不同的，因此豆制品可以吃，还会为我们弥补无法摄入红肉而缺少的蛋白质，因此如果再看到哪里的痛风食谱上告诉你不要吃豆制品，你可以对这份食谱说：“你Out了”。

　　高尿酸血症的人不是不能吃肉，而是不能吃红肉，白肉(指家禽的肉)还是可以吃的。

　　关于水果：痛风患者应该吃果糖含量少的新鲜水果。下面就奉上一份水果清单：

　　应该少吃的水果：苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等;

　　可以多吃的水果：西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等。

　　在注意摄入食物种类的同时，还应该关注到热量的摄入!

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