我们都知道,痛风患者应当尽量不喝酒,不仅啤酒,白酒也不能喝。因为酒精中有促进内源性尿酸生成的作用,而且会导致乳酸和酮体的积累,竞争性抑制尿酸排出。因此,大量喝酒往往导致血尿酸突然升高,诱发痛风急性发作。但事实上,除了酒以外,还有其他的饮料也会对痛风患者的血尿酸水平造成影响。
咖啡:考虑到我国居民饮用咖啡通常会加入糖和奶精,不利于体重控制和血脂控制;同时咖啡有兴奋作用,并不提倡痛风患者大量饮用咖啡。
甜饮料:有研究发现,甜饮料摄入最低的人和最高的人相比,痛风的危险会上升100%。在那些清凉口感的甜饮料当中,主要成分就是果糖,而果糖会促进内源性尿酸的生成。
市售果汁:多项大型流行病学研究还证实,不仅碳酸饮料,甚至那些甜味的果汁,尽管确实是100%的果汁,在摄入量增加时,也会增加肥胖、糖尿病和痛风的风险。这可能不仅是因为水果中天然含有果糖,而且因为喝果汁很容易喝进去过多的糖分,而糖分摄入过量会促进肥胖和代谢紊乱,而这些状况本身就是促进痛风的因素。
各种汤类:各种鱼汤、肉汤也是痛风患者应该要避免的,由于嘌呤是一种易溶于水的物质,浓汤中嘌呤含量相当高,并且,很多人喜欢在浓汤中添加鸡精,而鸡精中含有的肌苷酸钠和鸟苷酸钠,会参与核酸代谢而转变为尿酸。
苏打水:部分痛风患者认为苏打水特别适合痛风患者,因为其中所含的钠对尿酸排泄有帮助。但是,凡事都有双面性,钠盐虽然有利于降低尿液的ph值,但过多的钠盐会增加肾脏的负担,并有升高血压的作用。考虑到痛风患者常常伴有高血压、高血脂、冠心病和肾脏功能损害等问题,有并发症的人士并不适合无限制地饮用含钠的苏打水。如果要经常饮用苏打水,则建议日常饮食限制盐量,保证一天当中的总钠量不超标。
成都痛风医院陈建春主任提醒:痛风忌口治疗只能治标,痛风作为代谢型疾病,治疗还是要从根源做起,恢复代谢系统平衡。
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